El 1 del mes vinieron 42 estudiantes del IES Muskiz.

Este año también hemos colaborado con el Banco de Alimentos de Bizkaia.

Seguimos limpiando las orillas de los prados, a veces para ganar unos cuantos metros que, poco a poco, plantas como las zarzas y helechos van ganado.

La siembra directa del rye-grass ha tenido éxito y empezamos a ver los primeros brotes de hierba.

Hay muchas especies de Senecio. Senecio jacobaea en concreto es una

flor muy común en Europa. Al contener muchos alcaloides se considera

venenosa para el ganado, aunque no hay probados de envenenamiento)

pero, por otro lado, es fuente de comida de decenas de especies de

insectos.

Con la humedad también aparecen hongos de distintos tipos en los prados.

Receta del mes: Delicia de arroz y manzana

100g arroz

50g queso maduro rallado

4 manzanas

Uvas pasas

Cocer el arroz y escurrir bien. Con una batidora, batir el arroz y el queso rallado juntos. Calentar el horno a 180ºC. Pelar las manzanas y quitar sus tallos y pepitas. Trocear. Esparcir dos o tres gotas de aceite de oliva en el fondo de una fuente a prueba de horno (tres pequeñas o uno grande) y añadir uvas pasas… la cuantía depende de los gustos de cada persona. Mientras más se añaden, más dulce será el resultado. Esparcir encima de la manzana la pasta de arroz con queso e introducir en el horno. Dejar unos 15-20 minutos a hasta que esté bien hecha la manzana. Comer caliente.

Aunque el tiempo ha sido generalmente más frío que el mes anterior, no ha hecho el frío propio de esta época del año. Así ha habido días con temperaturas máximas de 15ºC. Unicamente tuvimos una mañana con temperaturas bajo cero (-2ºC) y una helada, pero muy suave. Igualmente, solamente lluvió 6 días y recogimos 39 litros en el pluviómetro.

Al igual que en noviembre, las vacas han comida alfalfa, veza,  silo

de hierba, heno y algo de pienso

Este mes hemos asistido al mercado del Arenal tres veces, de hecho

Vista Alegre Baserria ha sido invitado a participar semanalmente.

También hemos estado en las ferias de Gordexola (4 de diciembre)

y Santo Tomas en Bilbao el 21 del mes.

Este mes nació un becerro mixto, o sea, de dos razas