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Las necesidades de agua de las vacas lecheras dependen de la edad, de su producción, del clima y del consumo de materia seca:
| Becerros/as |
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5 - 15 litros/día |
| Novillas |
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15 - 35 litros/día |
| Vacas |
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* secas
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30 - 60 litros/día |
* dando 10kg leche/día
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50 - 80 litros/día |
* dando 20kg leche/día
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70 -100 litros/día |
| * dando 30kg leche/día |
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90 - 150 litros/día |
Producir una cantidad mayor o menor de leche en el modelo de producción agroecológico depende de poder mantener la calidad nutritiva e higiénica de la misma, a la vez que cumplir los otros objetivos del modelo agroecológico (apartado 3). Así, no se buscan altos rendimientos de leche por día y la media de agua consumida sería del orden de 50 a 100 litros de agua por vaca y día, en el caso de las vacas en periodo de lactancia.
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